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炊飯器の選び方
蒸気レス炊飯器は置き場所を選ばない
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炊飯器でご飯を炊くときに必ずでるのが蒸気。この蒸気かなりの熱が出て危険です。手を近づけると当然やけどします。子供がいたら危険ですよね。それに置き場所も考えないと蒸気がこもり家具を傷めたりします。
でもそんな理由を解決してくれる炊飯器があります。三菱からでている蒸気口がない、「蒸気密封うまみ炊き」を搭載した蒸気レスIHジャー炊飯器です。
炊飯時に発生したうまみ成分を蒸気と分離し、蒸らし時、ごはんに還元します。また蒸気口からのふきこぼれの心配がないため、理想の大火力のままの加熱を可能にし、さらに「連続大沸騰」を実現したほか、上からも、側面からも、下からも内釜を包み込むようなヒーター構造で釜全体の加熱を均一化し、加熱ムラをおさえ、すべてのお米からうまみを引き出すというもの。
欠点はちょっとお高いこと。もし蒸気でお悩みならちょっと奮発して買ってみてはいかがですか。
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